この時期のあずきちゃんの好物の一つが干し柿。
この時期になると、実家の軒先にはずらーっと大量の干し柿が吊るされる。
昔は
干し柿＝年配の人の食べ物
というイメージで、味が好きじゃなかった。
今年もおばあちゃんが干し柿を作ってくれ、大量にくれたよ。
∧＿∧ （ ・∀・）／ヽ ノ つつ ● ） ⊂、 ノ ＼ノ し'
あま〜い干し柿だけど、甘柿ではなくて渋柿で作られる。
そしてめちゃくちゃ手間隙かかっているのだ。
①皮をむく
②紐をつける
③殺菌消毒する
④干す
⑤揉む
⑥またまた揉む
大体２週間くらいしたら出来上がり。
| ＼ __ ／ ＿ （ｍ） ＿ﾋﾟｺｰﾝ |ミ| ／ .｀´ ＼ ∧＿∧ （・∀・∩ （つ 丿 ⊂＿ ノ （＿）
こんなにも時間と労力を要しているくせに、すぐにカビが生える。
∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ( (-( -( - ( -д( -д) （つ（つ/つ/／ 二つ ﾊｧ─) .| /（ ヽノ ﾉヽっ ─･･･ ∪∪とノ(／￣ ∪
瞬間瞬間「それに該当する機会」は過ぎて行く。
＜考えも、行動も速い人＞だけが「機会」をつかむ。
桃栗三年、柿八年という諺があるくらい、何事にも時期が来なくては出来ない。
機会を掴んで食べてこそ、美味しく干し柿を食べられる。
* * ＊ ＋ n ∧＿∧ n ＋ (ﾖ（* ´∀｀）E) Y Y ＊
野菜も果物も旬の時期に食べてこそ、美味しい。
* * ＊ ＋ n ∧＿∧ n ＋ (ﾖ（* ´∀｀）E) Y Y ＊
あずきちゃんはせっかちで、我慢出来ない性格だから、お菓子を焼いていても待ちきれずにオーブンを開けて食べてしまう。
n ∧＿∧ (ﾖ（´∀｀ ） ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ! Y つ
逆に妹の大豆ちゃんは、放置しすぎてよく焦がしている。
n ∧＿∧ (ﾖ（´∀｀ ） ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ! Y つ
万事、大小のすべてのことが「時と機会」がある。
機会を瞬間瞬間掴んで、美味しい人生に作っていかなくては。
2016-11-29の箴言
